Tintuc - Vừa qua, Cty TNHH MTV Nguyễn Đan Hậu Giang đã chính thức khai trương và đi vào hoạt động dây chuyền giết mổ hiện đại nhất tỉnh Hậu Giang tại ấp Láng Hầm C, xã Thạnh Xuân, huyện Châu Thành A.
Với kinh phí đầu tư hơn 10 tỉ đồng, trên tổng diện tích 12.000 m2 và mất gần 2 năm hoàn thành, Nguyễn Đan Hậu Giang đã chính thức đi vào hoạt động với công suất bước đầu là 200 con heo/ngày. Dự án cũng đã được Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Hậu Giang cấp chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngày 1/1/2019 Cty TNHH MTV Nguyễn Đan Hậu Giang chính thức khánh thành cơ sở giết mổ hiện đại nhất miền tây.
Khác với cách giết mổ truyền thống chủ yếu trên sàn nhà, sử dụng củi, trấu để nấu nước sôi, và không có biện pháp xử lý thải, cơ sở Nguyễn Đan Hậu Giang sử dụng năng lượng từ điện mặt trời, 50% tổng công đoạn bằng máy móc, thời gian giết mổ mỗi con heo chỉ 2 phút 42 giây. Toàn bộ chất thải từ hoạt động giết mổ được xử lý nhiều lần trong môi trường yếm khí tại 5 hầm biogas nối tiếp nhau đã giúp vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ sinh ra khí gas. Sau bước xử lý này, nước thải chăn nuôi không còn cặn bã và chất gây ô nhiễm môi trường, hoàn toàn có thể cho đổ ra môi trường, đáp ứng mọi tiêu chuẩn về nước thải.
Ông Nguyễn Đan Vũ, giám đốc Cty TNHH MTV Nguyễn Đan Hậu Giang, chia sẻ: "Khát khao từ việc đảm bảo an toàn thực phẩm và là chỗ giết mổ uy tín cho người chăn nuôi, chúng tôi đã đầu tư rất nhiều tâm sức vào quy trình này. Phí thu mỗi con heo giết mổ hiện tại là 107 ngàn đồng/con, bao gồm 100 ngàn là chi phí nhân công, điện, nước và lưu chuồng, và 7 ngàn là chi phí thú y đóng dấu kiểm tra tại chỗ. Chi phí này chỉ cao hơn các nơi giết mổ truyền thống khoảng 10-20 ngàn, thậm chí có chỗ ngang bằng. Về nhân công, chúng tôi đã nhận những người thợ giết mổ theo kiểu truyền thống tại các lò đóng cửa không đủ tiêu chuẩn về đào tạo và làm việc".
Khó khăn của cơ sở Đan Nguyễn Hậu Giang được ông Vũ chia sẻ đó là do mới thành lập nên số heo đầu vào vẫn còn chưa nhiều như công suất có thể đạt được. "Cơ sở vận hành thử hai tiếng đã làm hơn 100 con heo. Chúng tôi rất mong lãnh đạo địa phương quan tâm đến việc kêu gọi bà con chọn nơi giết mổ đạt chuẩn để góp phần đưa thực phẩm sạch đến người dân tiêu thụ", ông Vũ bày tỏ.
Cũng trong ngày khai trương, đại diện Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Hậu Giang, đại diện chính quyền xã Châu Thành A cũng có mặt tham dự.
Trong bài phát biểu của mình, đại diện Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Hậu Giang - ông Trương Ngọc Trưng, Chi cục Trưởng, cho biết kiểm soát giết mổ hiệu quả, quan trọng nhất là phải có cơ sở giết mổ tập trung, chấm dứt hoạt động của các cơ sở nhỏ lẻ. Việc quy hoạch các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm phải đảm bảo định hướng lâu dài, đáp ứng các yêu cầu về kỹ thuật, vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, phòng, chống dịch bệnh cho người và động vật.
"Chính phủ đã ban hành chính sách ưu đãi đầu tư vào lĩnh vực giết mổ. Tuy nhiên, khó khăn lớn nhất mà các địa phương gặp phải hiện nay trong xây dựng cơ sở giết mổ tập trung là kêu gọi nhà đầu tư. Để xây dựng cơ sở giết mổ theo đúng quy chuẩn, đòi hỏi nguồn vốn không nhỏ; các địa phương chưa xây dựng được cơ chế, chính sách phù hợp thu hút các doanh nghiệp đầu tư vào xây dựng các cơ sở giết mổ tập trung.
Đối với Hậu Giang, UBND tỉnh đã ban hành Quyết định số 2178/QĐ-UBND ngày 30 tháng 12, phê duyệt Quy hoạch phát triển ngành chăn nuôi và cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung tỉnh Hậu Giang đến năm 2020. Thực hiện Quyết định này, Sở Nông nghiệp và PTNT đã chỉ đạo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tham mưu xây dựng kế hoạch, phối hợp với các sở, ban ngành liên quan thực hiện lộ trình Quy hoạch hàng năm và triển khai đến các huyện thị. Cơ sở giết mổ gia súc tập trung Nguyễn Đan Hậu Giang là cơ sở thứ 06 được Sở Nông nghiệp & PTNT và UBND huyện Châu Thành A phối hợp mời gọi Công ty TNHH một thành viên Nguyễn Đan Hậu Giang đầu tư xây dựng. Với công suất dự kiến là 200 con/ngày đêm, đáp ứng được nhu cầu giết mổ phục vụ cho cụm dân cư phía đông huyện Châu Thành A gồm các xã Thạnh Xuân, Tân Phú Thạnh và thị trấn Rạch Gòi, thị trấn Cái Tắc của huyện Châu Thành A; các xã Thạnh Hòa, Long Thạnh, Tân Long của huyện Phụng Hiệp và xã Đông Thạnh của huyện Châu Thành.
Cơ sở giết mổ này được nhà đầu tư xây dựng, bố trí và trang bị hệ thống giết mổ theo công nghệ giết mổ treo bán công nghiệp, hiện đại nhất so với các cở sở giết mổ hiện đang hoạt động trên địa bàn tỉnh Hậu Giang, tuân thủ quy trình giết mổ gia súc được quy định tại Thông tư số 09/2016/TT-BNNTPTNT ngày 01/06/2016 của Bộ Nông nghiệp và PTNT quy định về kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y; đồng thời, cơ sở đã được chứng nhận đảm bảo an toàn thực phẩm theo thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT ngày 3/12/2014 của Bộ NN&PTNT", ông Trưng cho hay.
Huy Khôi.
Huy Khôi.
0 nhận xét:
Post a Comment